Зарегистрироваться|Вход

Регистрация

CAPTCHA
  
 

Войти

   Забыли свой пароль?
 
Поваренная книга\Торты, пироги и другая выпечка\Печенье, приготовленное без сахара
Печенье, приготовленное без сахара

Печенье, приготовленное без сахара

Вкусное домашнее печенье никого не оставит равнодушным. Но мы пойдем дальше и приготовим печенье без сахара, поскольку сахар в составе выпечки вызывает у многих опасения по поводу своего здоровья или фигуры. В большинстве таких рецептов вместо сахара используют фрукты и сухофрукты.  Почти каждое печенье, которое традиционно готовится с сахаром, может быть сделано  альтернативно, без сахара, без потерь во вкусе, структуре и цвете.

Простое печенье
Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 1 пачка земляничного желатина   (без сахара)
  • 1½ чашки муки 
  • ¾ чашки сливочного масла 
  • 1 ч.л. ванильной эссенции 
  • ½ ч.л. разрыхлителя

Взбейте масло и желатин в миске. В другой миске  смешайте разрыхлитель, муку, яйцо и ванильную эссенцию. Добавьте эту смесь к маслу с желатином; взбивайте приблизительно 1 - 2 минуты. Раскатайте тесто и порежьте его на квадратики. Поместите печенье на  не смазанный жиром противень. Пеките в предварительно подогретой духовке при 177 ° C приблизительно 10 - 15 минут. Выньте печенье из духовки. Охладите и подавайте.

Пряное печенье без сахара

pechene-prigotovlennoe-bez-sakhara.jpgИнгредиенты:
  • 2 яйца, 
  • 2 чашки муки 
  • 1¼ чашки воды  
  • 1 чашка изюма 
  • ⅓ чашки жира 
  • 2 ч.л. корицы молотой
  • 2 ч.л. заменителя сахара в жидком виде  
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. мускатного ореха (молотого)
  • ½ ч.л. соли 

Ингредиентов хватит на  4 дюжины печенья. Предварительно подогрейте духовку до 170 ° С.  В  кастрюлю перелейте 1¼ чашки воды вместе с корицей, мускатным орехом, изюмом и жиром. Доведите до кипения. Снимите с плиты, вбейте два яйца в смесь один за другим. Теперь смешайте две  столовых ложки воды, жидкого заменителя сахара, пищевую соду, соль и разделите на две равные части. В другой миске смешайте муку и разрыхлитель, и разделите на две равные части. Теперь перелейте две части жидкой смеси с подсластителем и муку в смесь изюма и мускатного ореха,  однородно перемешайте. Смажьте маслом противень и с помощью ложки выкладывайте тесто на противень. Оставляйте промежуток 2.5 см между  печеньем. Пеките печенье 8 - 10 минут. Дайте ему остыть перед подачей.

Овсяное печенье без сахара

Ингредиенты
  • 2 яйца, 
  • 1 чашка яблочного соуса 
  • 1 чашка овсянки
  • 1 чашка цельнозерновой пшеничной муки 
  • ½ чашки изюма 
  • 1/4 чашки орехов (раздробленных)
  • 1/4 чашки растительного масла
  • 1/4 чашки воды
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильной эссенции
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч.л. мускатного ореха
  • Соль по вкусу
Объедините все компоненты в большой миске. Соедините и хорошо взбейте. Подготовьте маленькие формочки (размером с грецкий орех). Разместите их на слегка смазанном жиром противне. Затем придавите вилкой. Пеките  приблизительно 10 - 15 минут при 170 ° С. Когда печенье станет золотисто-коричневым, выньте его из духовки. Дайте печенью остыть  и храните их в воздухонепроницаемом контейнере.

Банановое печенье без сахара
Ингредиенты:
  • 3 больших банана (пюрировать) 
  • 2½ чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления  
  • 1 чашка муки 
  • ⅞ чашки меда 
  • ⅛ чашки патоки 
  • ⅓ чашки грецких орехов 
  • 2 ч.л. пищевой соды
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. имбиря 
  • ½ ч.л. мускатного ореха

Предварительно подогрейте духовку до 170 ° С. Мягко, но полностью смешайте бананы, мед и патоку, затем добавьте  другие компоненты. Хорошо перемешайте. Смажьте жиром противень,  с помощью столовой ложки выложите тесто на противень на расстоянии 2.5 см друг от друга. Выпекайте 13 минут до золотисто-коричневой корочки. 
Перевод  и фото с сайта buzzle.com 
Колличество просмотров: 6634|Комментариев: ( всего 0 )
Поделиться в:
             
 
Код для блога
Печенье, приготовленное без сахара Печенье, приготовленное без сахара
11 Января 2013

Вкусное домашнее печенье никого не оставит равнодушным. Но мы пойдем дальше и приготовим печенье без сахара...
Источник: Happy-city.ru

Показать результат Показать окно с кодам
 

Также читайте по теме:

Выпечка в мультиварке

К выбору торта для ребенка относимся внимательно

Пряное овсяное печенье


 
ОБЪЯВЛЕНИЯ
http://idealapple.ru/ ремонт iphone с выездом.
 
 
Опрос
 
 
61.76550.4433
75.79240.1392
86.52110.3266

Яндекс.Погода
 
магазин ювелирных украшений