Зарегистрироваться|Вход

Регистрация

CAPTCHA
  
 

Войти

   Забыли свой пароль?
 
Поваренная книга\Супы\Гаспачо - летний суп
Гаспачо - летний суп

Гаспачо - летний суп

Автор: Nastasitta
Опубликовано: 25 Июня 2012
Гаспачо - летний суп
Гаспачо - летний суп
Плошка горячего супа - один из способов согреться и насытиться витаминами в холодный осенне-зимний период. Летом, однако, супы появляются на наших столах значительно реже. Во-первых, потому что жарко. Во-вторых, летние витамины приятнее получать из ягод, фруктов и свежих овощных салатов. Наверное, Вы просто не пробовали холодные летние супы. Первое блюдо, которое приходит на ум в данном случае - это гаспачо. Хотя это и не единственный вариант летнего супа (супы из спаржи, моркови и томатов равно хороши и холодными и горячими), мы научим Вас готовить именно его.
Этот рецепт превращает  обычные помидоры   оригинальное кушание в сочетании с  пряной смесью  томатного сока, зеленого болгарского перца, лука, красно-винного уксуса, чеснока и острого соуса чили.

Ингредиенты:
  • 4  чашки томатного сока 
  • 3 больших зрелых помидора, очищенных и порезанных
  • 1 чашка  нарезанного огурца
  • 1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца
  • 1/2 чашки нарезанного лука
  • 1/4 чашки винного уксуса 
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1/8 чайной ложки острого соуса чили (или по вкусу)
  • веточки кинзы для украшения

Поместите 2 чашки томатного сока и половинки помидоров, огурца, перца  и лука в блендер или пищевой комбайн. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и острый соус. Блендируйте до однородной консистенции и перелейте в большую миску.
Добавьте оставшиеся сок и овощи. Покройте крышкой и охладите перед подачей по крайней мере в течение 2-х часов. Подавайте суп посыпанным измельченным базиликом.
gaspcho-letniy-sup2.jpg
Перевод и фото с сайта womansday.com
Колличество просмотров: 3003|Комментариев: ( всего 0 )
Поделиться в:
             
 
Код для блога
Гаспачо - летний суп Гаспачо - летний суп
25 Июня 2012

Это один из непривычных супов, который можно подавать охлажденным в знойную летнюю погоду.
Источник: Happy-city.ru

Показать результат Показать окно с кодам
 

Также читайте по теме:

Обзор моделей стиральных машин от компании Bosch и Hansa

Что свекровь хотела бы Вам сказать?

Суп с луком-пореем, грибами и сыром


 
ОБЪЯВЛЕНИЯ
 
 
Опрос
 
 
56.76080.1071
69.6341-0.1746
78.8805-0.1684

Яндекс.Погода
 
магазин ювелирных украшений