Зарегистрироваться|Вход

Регистрация

CAPTCHA
  
 

Войти

   Забыли свой пароль?
 
Поваренная книга\Соусы и заправки\Низкокалорийный луковый соус
Низкокалорийный луковый соус

Низкокалорийный луковый соус

Автор: Nastasitta
Опубликовано: 26 Февраля 2012
Низкокалорийный луковый соус
Низкокалорийный луковый соус

Этот низкокалорийный соус задумывался для того, чтобы макать в него дольки овощей, картофель фри ну или что-нибудь в этом роде. Хотя, если  сделать его немного пожиже – он послужит заправкой к салату или супу.

Ингредиенты:

  • 1.5 чашки  обезжиренного йогурта
  • 2 столовых ложки оливкового масла холодного отжима
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 1/4 ч.л. сахара
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • 1/3 чашки обезжиренной сметаны
  • зеленый лук

 В первую очередь необходимо избавить йогурт от лишней жидкости. Для этого воспользуйтесь фильтром для кофе, бумажной салфеткой или тканью. Зафиксируйте фильтр на стакане, сверху выкладывайте ложечкой йогурт. Поставьте в холодильник на 25 минут. 

Тем временем разогрейте масло в неглубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, сахар, 1/4 чайной ложки соли и 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца. Готовьте в течение 15 - 17 минут или до темно-золотистого цвета. Выложите его на тарелку, выстланную сложенным вдвое бумажным полотенцем. Охладите. (После охлаждения лук должен стать немного хрустящим).

В миске среднего размера объедините сметану,  йогурт и лук. Размешайте хорошо. Покройте крышкой и охладите не меньше 1 часа (а лучше - день, так соус будет ароматнее).

Перевод и фото с сайта goodhousekeeping.com

Колличество просмотров: 2061|Комментариев: ( всего 0 )
Поделиться в:
             
 
Код для блога
Низкокалорийный луковый соус Низкокалорийный луковый соус
26 Февраля 2012

Низкокалорийный вегетарианский соус
Источник: Happy-city.ru

Показать результат Показать окно с кодам
 

Также читайте по теме:

Натуральные средства для укрепления и выпрямления волос

Картофельный кугель

Говядина с карамелизованным луком-шалот


 
ОБЪЯВЛЕНИЯ
 
 
Опрос
 
 
66.4725-0.5373
77.7529-0.6084
87.7171-0.5214

Яндекс.Погода
 
магазин ювелирных украшений