Зарегистрироваться|Вход

Регистрация

CAPTCHA
  
 

Войти

   Забыли свой пароль?
 
Мясо, тушеное в пиве

Мясо, тушеное в пиве

Это блюдо с беконом и говядиной готовится в казанке или жаровне с использованием пива. Замечательно подойдет к макаронам.
Ингредиенты:
  • 450 г бекона, нарезанного
  • 1  столовая ложка сливочного масла
  • 20 маленьких луковиц 
  • 3 дольки чеснока, измельченные
  • 1 кг говядины, порезанной кубиками по 2 см
  • 2 столовых ложки универсальной муки
  • 2 чайных ложки соли 
  • 1/2 чайной ложки  молотого черного перца
  • 500 мл темного пива
  • 1/2 связки свежей петрушки
  • Сок 1 лимона 
  • 1 столовая ложка тертой лимонной цедры
Бланшируйте бекон в течение 1 минуты в кипящей воде. Дайте стечь.
Поместите бекон, масло или маргарин в большой  казанок с крышкой или  жаровню. Готовьте при средне-высокой температуре, пока бекон не станет золотисто-коричневым. Добавьте лук; готовьте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте чеснок и готовьте в течение  1 или 2 минут; позаботьтесь о том, чтобы не сжечь чеснок. Выньте содержимое казанка  и отложите.
Уложите в казанок говядину и готовьте в жире, оставшемся после бекона,  подрумяньте со всех сторон.Затем верните в казан приготовленный бекон  с луком.   Добавьте муку, соль  и перец. Добавьте пиво, достаточно, чтобы покрыть мясо сверху. Доведите до кипения, уменьшите  температуру и покройте крышкой. Готовьте от 1,5 до 2-х часов.
Снимите казан с высокой температуры, и добавьте петрушку, лимонную цедру и лимонный сок. Подавайте горячим.
Перевод и фото с сайта allrecipes.com
Колличество просмотров: 2025|Комментариев: ( всего 0 )
Поделиться в:
             
 
Код для блога
Мясо, тушеное в пиве Мясо, тушеное в пиве
30 Января 2013

Это блюдо с беконом и говядиной готовится в казанке или жаровне с использованием пива. Замечательно подойдет к макаронам.
Источник: Happy-city.ru

Показать результат Показать окно с кодам
 

Также читайте по теме:

Традиционные немецкие блюда

Пицца на пиве

Такос с рыбкой в пивном кляре


 
ОБЪЯВЛЕНИЯ
 
 
Опрос
 
 
61.2610-1.2717
72.2390-1.0931
82.5553-1.3636

Яндекс.Погода
 
магазин ювелирных украшений