Зарегистрироваться|Вход

Регистрация

CAPTCHA
  
 

Войти

   Забыли свой пароль?
 
Поваренная книга\Блюда из молока и молочных продуктов\Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс)
Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс)

Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс)

Автор: Nastasitta
Опубликовано: 16 Августа 2011
Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс)
сладкий молочный чай (мастер-класс)
Этот молочный чай является не только восхитительным на вкус - он обладает успокаивающим действием и легок в приготовлении.   В вашей воле изменять этот рецепт в соответствии с индивидуальными предпочтениями. Он дозволяет  большое количество вариаций.

Ингредиенты

  • Крепкий черный чай (я использую 2 чайных пакетика, чтобы получить более выраженный вкус)
  • Молоко (я использую нежирное молоко)
  • Корица молотая или мускатный орех
  • Сахар
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass2.jpgsladkiy_molochnyy_chay_master_klass3.jpg
Отмерьте стаканом необходимое количество молока и перелейте в кастрюльку для разогрева. Поставьте на маленький огонь.  Наша задача разогреть молоко постепенно, до того состояния, когда оно уже горячее, но еще не ошпаривает - для определения нужной кондиции я использую палец, слегка касаясь им поверхности жидкости. 
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass4.jpgsladkiy_molochnyy_chay_master_klass5.jpg
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass6.jpgsladkiy_molochnyy_chay_master_klass7.jpg
В горячее молоко кладем чайный пакетик (или 2). Помешайте пакетики, чтобы получить молочно-чайный цвет и запах. Когда запах чая будет явно выраженным, время закругляться с подогревом и добавлять корицу и мускатный орех. Если Вы добавите пряности раньше времени, они перебьют запах  чая, и вам не будет ясно, готов напиток или нет. Если запах чая слишком слабый - просто добавьте еще один чайный пакетик. 
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass8.jpgsladkiy_molochnyy_chay_master_klass9.jpg
Я добавляю корицу щедро, размешивая ее в молоке. Но вам советую быть аккуратнее и начинать с небольшого количества. Не переживайте, если ее не будет видно на поверхности напитка - это в порядке вещей.
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass10.jpg
Разлейте напиток по чашкам и добавьте по 1-2 щепотке сахара. Я не люблю, когда чай слишком сладкий.
Подавайте напиток горячим, желательно сразу. 
sladkiy_molochnyy_chay_master_klass12.jpg
Экспериментируйте с различными ароматами - добавьте кардамон, бергамот или мяту, создайте собственный рецепт молочного чая, а может - чайного молока.

Перевод и фото с сайта instructables.com



Колличество просмотров: 2304|Комментариев: ( всего 2 )
Поделиться в:
             
 
Код для блога
Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс) Заманчиво! Сладкий молочный чай (мастер-класс)
16 Августа 2011

Этот молочный чай является не только восхитительным на вкус - он обладает успокаивающим действием и легок в приготовлении. Замечу - это не просто чай с молоком!
Источник: Happy-city.ru

Показать результат Показать окно с кодам
 

Также читайте по теме:

Петрушковый чай - полезен для здоровья

Ice tea (холодный чай) - польза или вред?

Чай из фенхеля для Вашего здоровья


 
ОБЪЯВЛЕНИЯ
 
 
Опрос
 
 
61.66590.2569
72.11830.1101
82.30550.1096

Яндекс.Погода
 
магазин ювелирных украшений